还不赶快来体验!!!
慕容雪、冯夕夕、宁瑶三个大美人捧着食盒跟着。还有一群仆妇、丫鬟跟着。
张昭从沉思中回过神,失笑道:“等你们过来。走吧。”
健康的饮食并不是说要让弘治皇帝吃素菜。而是每日摄入的油脂量要控制住,而且尽量不要吃重油、重盐、熏制之类的食品。
张昭准备的美食都是他这些年教给厨娘们的食谱。韩娘子嫁给方贯之后,现在是府里的内管家,不再下厨做饭。这顿饭两道的主菜是:烤鲜鱼、鱼羹。炖的稀烂的羊肉。
这羊肉用秘法调制汤头,炖的极其入味。闻着香气四溢,令人食欲大开。
再搭配着几碟青菜、瓜果、鸡蛋等素菜。另有一壶温热的黄酒。
主食是蒸的汤包,皮薄馅大。另外是麦面。做法是先用冷却的肉汤去调面,让汤汁入面中,再来揉搓,跺成一段一段,叫手艺上佳的厨师用刀削片,一片一片的薄如韭叶。
入汤蒸煮熟。再按个人的喜好加入各种浇头。有荤有素,有咸有辣,比如:肉酱、鸡汤、茄子、葱花、韭菜、冬葵、酱汁、大蒜、花椒等等。悉随个人爱好。
张昭先挑一碗麦面,浇上猪肉做的炸酱,拿筷子一拌,就着入味的热汤,呼啦啦的吃的头上冒汗。再加一筷子炖得稀烂的羊肉,肉滑筋软,舒爽的很。
弘治皇帝、张昭、萧敬三人坐在一张桌子上吃饭。微服私访,没有必要去讲究皇家规矩。
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