还不赶快来体验！！！

        点爆这些最靠近针孔的鱼卵，既可以借这些鱼卵提鲜米饭，又有着炫技的效果，可称是一举两得，如果不是岛国和思密达国的顶级厨师，是没有这种意识的。

        周栋则是微微一笑，提点坐在身旁的苏家兄弟道：“你们两个看懂了没有？

        一名好的厨师，就需要像熟悉自己的身体一样，熟悉你面前的每一种食材。

        岛国和思密达国处理鱼卵的方法和西方人不同，为了保证食材本质的味道，他们会故意精简腌制的过程，

        而且在这个过程中，他们是绝对不会去除鱼卵包膜的，

        为使鱼卵入味，就会用银针在包膜上开孔，也就使得靠近针孔位置的鱼卵味道较为咸重。

        口感不均，这是一道美食最为忌讳的事情，所以他才会点破这些鱼卵，

        这样既保证了口味均匀，又能够为米饭提鲜，对一道看似简单的鱼卵饭如此用心，

        什么是匠心？这就是！

        他甚至为这道‘真香阴阳鱼’专门练习了一套针法，这就是厨师的执着，是需要你们学习的。”

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