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第五百五十七章【冷面】 (2 / 4)

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        王凯让李婶把泡好的粘苞米碾成碎末,然后进行发酵,把发好的苞米面和面粉按照一定比例混合好,只要能用饸烙压出面条就可以。

        然后煮熟王凯每一种面条都尝一尝,最后选定比较筋道的那那一种面条制作今天晚饭的冷面原料,然后王凯就开始调汁。

        其实吃冷面最好的汤汁,是同样发明冷面的朝鲜族在冬季腌的辣白菜汁儿是最好的,但是现在咱们没有啊。

        只能让王凯调一个酸甜可口又辛辣够味的酸甜汁,调好汁之后,把这汤汁放在冰里面镇上以待后用,然后又切了酱牛肉,苹果西红柿这些配菜。

        当晚餐开始的时候,王凯把一下午倒腾出来的冷面端上桌,无论老婆还是孩子,每人面前放上一大碗。大家看到这一碗汤色浓郁,配菜丰富面条筋道,而又冒着丝丝凉气的冷面喜欢的不得了。

        无论是大人孩子抱着碗,稀里糊涂的吃个不停,小孩子一碗面条也就够了,像王凯这样一家之主吃了足足小半盆。

        吃的肚子都鼓起来了,喝掉最后一口带着冰碴子的汤汁坐在椅子上一边打着个饱嗝,一边摸着肚子,这翻白眼的说的。

        “好吃好吃啊,这冷面在三伏天吃下去可真是爽口。”

        王凯这个形象实在是太恶劣了,家里面的几个女人不能像王凯一样学,但是他们可吃了不少。

        就像花想容一边打着饱嗝,还得用自己手里面的手帕捂着自己的嘴就怕在下人面前失态,看到王凯这样不注意形象,实在是气不过的训斥说道。

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