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        天香阁，是一间新开不足两月的酒楼，掌柜姓闫，一个三十多岁的精壮汉子。

        放眼整个京城，仅以酒楼来说，天香阁并不起眼，它占地不大，楼高也仅有两层。真正让人去过一次就难以忘怀的是其出类拔萃的价格，以及特立独行的特色。

        天香阁很贵，这是公认的。即便三四个朋友普普通通吃上一顿，至少也是一百两起，非商贾大户，甚至连进门的资格都没有。但即便如此，天香阁依然每天都是门庭若市，一餐难求，至于二楼雅间，更是至少需要提前一周预定，这个地方不是有银子就能吃上的。

        会出现这一局面的原因，正在于其特色，这是一家海鲜酒楼。随便一个沿海城市，吃顿海鲜都算不得什么，但京城不同，即便从距离最近的天津卫运送，路上也需花费近两日时间，在除冬日之外的季节，两日已足够让多数海产变质，想吃上一顿新鲜的海鲜并不容易。不过有需求就会出现市场，京城也有海鲜酒楼，他们大多都是以特殊的腌制方式对海产进行保鲜，运送至京后再加以烹饪售卖。

        从这方面而言，天香阁开创了一个先河。它的菜单上难以看见哪怕一道熟菜，全部都是生食，而且使用的都是新鲜到活奔乱跳的食材。他们的运送没有腌制步骤，而是用冰。

        天气已经入夏，谁也想不明白，天香阁究竟从哪里源源不断地找来这些冰块。

        那些被切成薄片的鱼肉，透着霜降牛肉般的色泽，夹起一块放入口中，鲜美嫩滑感不断在舌间翻滚，搭配着特制酱料，刺鼻的辛辣直冲脑门，一阵眩晕后却又泛起难以言喻的舒爽。

        还有那独具特色的清酒，冰镇之后端上桌来，一口入喉，仿若魂飘天外，人世间最幸福的一刻莫过于此。这里的清酒，一壶的价格甚至比去青楼喝一顿花酒更为昂贵，且只此一家，别无分号。

        这般吃法，别说是见，放眼整个大周，便是听都不曾听说过。天香阁日进斗金，妄图模仿之辈如过江之鲫，然而仅在冰块的获取之上就难倒了所有人。炎炎夏日，上哪找冰去？

        今日的天香阁迎来了几位重要的客人。

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